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ARCHE
Arche wurde 1985 gegründet und erkannten in der traditionell-asiatischen Ernährungsweise ein kostbares, schützenswertes Gut. Ganz im Sinne der Makrobiotik schätzen sie die über Jahrhunderte überlieferten Rezepturen, das sorgsame Handwerk, die natürlichen Rohstoffe und die sensible, zeitaufwändige und werterhaltende Verarbeitung. Aus einem schlichten Nahrungsmittel ein wirkliches Mittel zum Leben zu machen.
Ein "Lebensmittel", das allerdings in unserer Gesellschaft zunehmend unterzugehen drohte. Angesichts dieser Widersprüche zwischen Tradition und „Moderne“ entschloss man sich, die so authentischen Spezialitäten in Asien zu suchen und in Europa zu verbreiten und somit letztlich auch die am Aussterben begriffene Handwerkskunst zu erhalten.
Ein "Lebensmittel", das allerdings in unserer Gesellschaft zunehmend unterzugehen drohte. Angesichts dieser Widersprüche zwischen Tradition und „Moderne“ entschloss man sich, die so authentischen Spezialitäten in Asien zu suchen und in Europa zu verbreiten und somit letztlich auch die am Aussterben begriffene Handwerkskunst zu erhalten.
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