Apfelmus-Pfannkuchen

Rezept für 1 Pfannkuchen:

2 BIO-Eier

20g BIO-Mandelmehl oder BIO-Leinsamenmehl

20g BIO-Kokosöl

10g BIO-Apfelmark zum Bestreichen des Pfannkuchens

Zubereitung:

1. 20g Kokosöl in der Edelstahlpfanne leicht erhitzen

2. 2 BIO-Eier in einer Schüssel verquirlen

3. Das gewünschte Mehl dazugeben und mit den Eiern vermischen

4. Die Masse in die Pfanne geben und von jeder Seite schön braun werden lassen

5. Zum Schluss die fertigen Pfannkuchen anrichten und mit BIO-Apfelmark bestreichen und anschließend genießen

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