Kakao-Softcookies

Rezept für ca. 10 Cookies:

3 BIO-Eier

50g BIO-Kokosmus

20g BIO-Kokosöl

20g BIO-Kokosblütenzucker

30g BIO-Kakao

Zubereitung:

1.  3 Eier trennen (Eigelb & Eiweiß)

2. Das Eigelb verquirlen und die ganzen Zutaten mit zu den Eiern geben, anschließende das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse mischen

3. Aus der Masse kleine Taler formen

4. Zum Aushärten 30 Minuten in den Kühlschrank und danach einfach nur auf der Zunge zergehen lassen!

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