Rezept für 1 Brot:

5 BIO-Eier

100g BIO-Leinsamenmehl

100g BIO-Mandelmehl

100g BIO-Kürbiskerne

100g BIO-Sonnenblumenkerne

100g BIO-Leinsamen

10g BIO-Kokosöl

Zubereitung:

1.  Kürbiskerne & Sonnenblumenkerne klein zermahlen

2. Alle Zutaten vermengen und die Masse in die mit BIO-Kokosöl eingefettete Kastenform geben und nach Füllen der Kastenform die Oberfläche zusätzlich mit BIO-Kokosöl einpinseln

3. In den auf 160° (Ober- & Unterhitze) vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen