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HISTAMINIKUS BIO Keksgenuss 175g
Mit dieser Keksgenuss Backmischung von Histaminikus bringt man die süße Auszeit für sensible Genießer, Naschkatzen und Feinschmecker auf den Teller. Mit feinsten Erdmandelmehl, leckeren Chiasamen und feinsten Ceylon Zimt. Auch für Nussallergiker ein besonderer Genuss. Zum Naschen, Anbeißen und Verputzen.
Histaminarm, glutenfrei
Die Bio-Produkte der Marke Histaminikus sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-022. EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer: Histaminikus GmbH, Merziger Straße 20, 66663 Merzig
Reisvollkornmehl*, Kartoffelmehl*, Erdmandelmehl*, Chiasamen*, Zimt*, Xanthan Verdickungsmittel
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwertangaben pro 100 g | |
| Brennwert | 1513kJ / 361 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren | 5,12 g 0,73 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker | 72,06 g 3,42 g |
| Ballaststoffe | 5,04 g |
| Eiweiß | 5,08 g |
| Salz | 0,12 g |
Kühl und trocken lagern
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Ruhezeit: 120 Minuten
Backzeit: 13-18 Minuten
- Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze (keine Umluft!) vorheizen. Eine ofenfeste Schüssel mit Wasser füllen und auf den Backofenboden stellen.
- Inzwischen die Backmischung in eine Schüssel geben.
- 80g Rohrohrzucker, 150g kalte Butter, 2 Eigelb hinzufügen. Zügig zu einem Teig verkneten. ( Alternativen: Kokosblütenzucker, pflanzliche Butter, Apfelmus )
- Den Teig zu einer Kugel formen und in Klarsichtfolie einpacken. Im Kühlschrank 2 Stunden ruhen lassen.
- Den kalten Teig zwischen zwei Klarsichtfolien ca. 0,5 cm dick ausrollen. Kein extra Mehl hinzugeben, sonst werden die Kekse brüchig! Kekse nach Belieben ausstechen.
- Die Kekse im Backofen 13-18 Minuten backen (je nach Ofen).
- Kekse auf ein Gitter stürzen und abkühlen lassen. Die Kekse härten beim Abkühlen noch nach.
- Kekse nach Belieben noch verzieren und genießen